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关于老家的元宵节的作文

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添加时间:2018-03-07 13:52:13 来源:Binzz网[整理] 编辑:lzb

大家有多少人元宵节是在老家过得呢?相信大多数都在忙着工作,没有时间回去吧。今天小编给大家带来了关于老家的元宵节的作文,大家一起来看看作者是怎么过元宵节的吧。

关于老家的元宵节的作文

老家的元宵节

我已经有超过十年未在老家过元宵节了。

在老家那边,“灯”和“丁”是同一个读音。不明白是不是这个缘由,元宵节在推崇多子多福的潮汕地区,有着尤为个性的地位。每年这个节日,刚生了小孩的,祈求新年能喜得贵子的,纷纷去拜神祈福还愿,用来拜祭的物品极尽奢侈,拜祭场面蔚为壮观。

潮汕地区几乎每一个村子都有一个神庙,潮汕话中叫“老爷宫”,供奉着“老爷”和“夫人”以及大大小小的诸位神仙。在我的记忆中,正月十六,村里面会有一个叫“营老爷”的仪式。当日,全村几乎大小倾巢而出,精壮的汉子抬着各路神仙塑像,小男孩们抬着香炉,举着彩幅、木牌,村里面的长者们穿着长褂,还有各种中式乐器琳琅满目锣鼓喧天的乐队,一行人敲锣打鼓浩浩荡荡在村里巡行。巡行的路线是有讲究的,几乎覆盖了全村,务必要经过每一户人家的门口。经过人家的时候,家里的主人会在门口迎候,给香炉添香,给队伍排烟排糖,祈求风调雨顺四季平安。整个仪式要走一整天,其场面之热闹程度是我多年来在其他任何地方都未曾见过的。

我离家求学工作已有十几年。在此期间虽断断续续也时有回去,但终究会越走越远。老家的形象在心中不敢说魂牵梦萦,却也时时挂念。今年在朋友圈中看到老家的“营老爷”仪式,其规模已远非我离家当日可比,多了抬彩旗的少女,少年少女们全部换上盛装,整个队伍的形象更为靓丽抢眼。然则无论形式规模变化如何,其寄托的人们的情感是不会变的。在外的游子,每每看及,又勾起了对家乡的思念。

老家年俗之元宵节

元宵节,是过年期间最后的一个重要活动。元宵节最主要的活动当然是赏花灯,不过灯会都在城里,乡下少有灯会。不过,小时候倒是有很热闹的踩高跷这些花戏可以看。现在已经很少有这种戏份了。老家乡下元宵节最主要的活动当然还是与灯有关,捏面灯、雕花灯,还要去先人坟上上灯。

吃完午饭之后,就要开始准备做灯的事,要捏面灯、雕花灯。面灯要用豆面,豆面是将大豆面和小麦面按比例和在一起而成的。因为豆面很硬,所以和起来很费力,并且还要有一定的经验保证两种面能和在一起成为豆面。因为豆面硬,所以才用它来捏灯,不然只用小麦面的话,灯就站不起来而是软趴下去了。面和好,待醒一醒后,就可以像包饺子一样捏豆面灯了。

做面灯时,要先把豆面揉搓成大概3公分粗细的圆柱状长条,然后切成7公分的一段段,这就是一个个面灯的雏形。将切好的一个个面段,用大拇指将一头捏成有一定深度的“坑”,这样捏空的一头就多出来一圈薄边;然后用拇指和食指将薄边的某一处或某几处捏一下,这样就多出来了一个个“耳朵”,这样面灯就做成了。这一个个“耳朵”表示月份,比如一个“耳朵”表示一月份、十二个耳朵表示十二月份。所以捏面灯要至少十二或十三个(闰月)面灯,其他有兴趣或者有其他用处的话,可以根据需要捏不同月份的面灯。当然要把面灯捏合,是需要经验和技巧的。要是经验不够,那捏出来的灯就难看了,要么东倒西歪、要么破相了。

面灯除了这种月份型的灯外,还要捏龙、鸭子、刺猬等动物。鸭子灯也是先把豆面揉搓成1公分多粗细、20多公分的长柱状,然后盘绕出一个“鸭子”来,然后把尾巴部位拍平,再用刀斜着划出一道道网格纹。为了使脖子部位立着,有时要用一个竹篾把脖子支起来。头部还要捏出一个扁鸭嘴出来。当然,这鸭子没有那么惟妙惟肖,只是神似,毕竟没腿没翅膀。做龙时,要简单得多,首先也要先把豆面揉搓成不到1公分粗细的长条,然后从里往外一圈一圈地盘起来,当然最好越往外圈越细,这就更形象。中间的一头不能盘在里面,要用竹篾支起来让“龙头”高昂着。这样龙就做好了。还可以做小刺猬,做刺猬因为简单,就是拿切好的做面灯的面段来做。先把一头捏细,捏成一个尖尖的刺猬嘴,然后再把其他部位揉成刺猬身,最后再用剪刀剪出一根根刺出来。这样,刺猬就做成了。这些小动物捏好后,还要用黑豆在眼睛部位摁出个黑眼睛来,这样就更加形象了。

面灯和各种小动物捏好后,还要蒸大概半小时才行。老家用那种大锅蒸,一次将所有面灯都放进一屉里去蒸。蒸完后,将锅打开,又有另一番景象,灯里面有时是干的、有时会带着水。这个也是有说法的,老家人认为哪个月份灯里面有水,表示那个月雨水就丰富;没有水的月份灯表示那几个月雨水就少。当然有时面灯没捏好就会歪了,很糟糕时也会出现东倒西歪的情况。如果有歪的或者其他不美观的,要处理一下,保证蒸出来的美观。蒸完后,要拿出来晾一晾,晾干后就可以留待晚上点灯用了。

除了蒸面灯,还要雕萝卜灯,有胡萝卜灯和水萝卜灯。做胡萝卜灯时,要专门从地里挖出来。过冬前,要在菜地里挖一个大坑,里面放萝卜白菜,然后把一捆捆的玉米秸秆放在上面,这样这些萝卜白菜就能安全过冬了,吃的时候可以随时取,既不会冻坏也能保证新鲜。选择两头差不多粗细的萝卜洗干净,然后切成五六公分一段一段的,萝卜灯就是用这些一段段的萝卜做成。要用硬币按着中心部位使劲旋,慢慢就旋出一个硬币深的坑来,胡萝卜灯就做好了。

水萝卜要比胡萝卜大得多。选做水萝卜灯的水萝卜要尽量圆整美观,把根和头部削平后,从头部开始把里面的萝卜芯挖出来,萝卜里面放一支蜡烛。挖时要保证底部不能太薄,以免灯放不稳,侧面可以尽量挖得薄一些,以使灯光可以透出来。等挖完里面的萝卜芯,还要在萝卜皮上剔出一些字来,比如元宵快乐、阖家幸福之类的。把萝卜皮剔掉,会有更多的光从萝卜里透出来。还可以在萝卜的两边栓两根绳用来提着玩。

老家自己做的灯主要就是以上说的面灯和萝卜灯了。做完了面灯和萝卜灯还要在室外晾一晾,然后就等晚上点灯了。

晚上点灯前,还要提前把灯捻做好。灯捻要用黄草或者火柴棒制成的。黄草是制作灯捻的首选,只有县里的莲花山上及其附近才产。黄草是一种叫做黄草入冬死掉后的草杆,找回来后要把一整个草杆截成火柴棒一般大小一段一段的,然后再在外面包裹上一层或者几层棉花,就算制成了灯捻。有人甚至会专门抽时间去山上去拔些黄草,不能去的就去别家借一些,实在借不到的就只能有火柴棒替代了。

晚上点灯前,还要去上坟。拿几个灯顺便炒几个小菜、带些烟酒茶、鞭炮等,到家里的祖坟上去拜。爷爷的坟在县里的山脚下,离家比较远,所以我们就在灯做好后早早得就要赶去上坟,以免耽误晚上上灯。上坟回来,天也就上黑影了,这时也就该在家里上灯了。点灯时,要把灯捻插到灯里,再找点宣纸折一下放到灯捻上做引子,然后用豆油浇到宣纸和灯捻上,直到灯里的油快满为止,这样点着宣纸,灯捻就慢慢引着了。等所有的灯都点着后,就要端着灯到各个地方去了,包括门口(两扇门放两个灯,一扇门放一个灯)、井上、楼梯上、粮食墩上、桥上等地方,剩下的都放在堂屋正中的八仙桌上。所有的灯就位后,家里也算是灯火通明了。当然,还要在院子里烧些纸,以示让先人们回家来看灯。还有,鞭炮也是少不了的,元宵节的鞭炮是过年期间最后一个集中放鞭炮的日子,也算是对年的一个告别礼。元宵节过完表示今年的年就彻底过完了。

上完灯、烧完纸、放完鞭炮之后,就可以吃饭了。老家元宵节的饭还是饺子为主饭,当然,也还有元宵或汤圆来做“点心”。

灯里的油烧尽熄灭后,大部分也就不再添油了。所以这个热闹劲其实也持续不了多久。熄灭后的灯就留在了原处,等第二天主人把面灯回收,萝卜灯就不管不问了。这是大人们的过法,不过,小孩子的过法就要热闹许久了,他们打着买的灯甚至自家做的萝卜灯能开心玩耍好些时候。节日貌似总是小孩子的天地!

等村里的鞭炮声渐渐稀少、所有的灯熄灭,村里也就渐渐归于寂静,也预示着元宵节过完了,年过完了!

 

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