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辣椒的味道观后感

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添加时间:2018-07-18 19:20:10 编辑:cyy

《辣椒的味道》是一部于2016年播出的纪录片,网友们对这部片的评价是怎样的呢?一起去看看吧!

辣椒的味道观后感

辣椒的味道的剧情简介

辣椒走上中国人的餐桌之后,中国人把这种食材演绎得出神入化,在各地变化出无数的美食。辣椒从何而来?这枚小小的红色浆果是如何走入千家万户的餐桌?辣椒的江湖又上演了怎样的精彩?湖南卫视大型美食人文类纪录片《辣椒的味道》将为你一一揭晓。

网友评论:

01

辣椒在中国的起源那一长段,真是涨知识。哥伦布的西班牙,哈哈,好高大上。

墨西哥的莫来酱,让我大开眼界,然来可以把辣椒与那么多种食物、香料混合作成酱,好好奇会是什么味道。

刷新了对豆瓣酱的认识,制作过程,通过颜色深浅区分年限等等。尤其看到五年陈的豆瓣市场价要卖到百元一斤真是令人咋舌,好贵啊,肯定超好吃爆香的吧。

最想去到长沙、重庆、云南耍一耍,狠狠吃个够。

湖南的樟西港辣椒、邵阳米粉,重庆的红油火锅,成都的各类苍蝇馆子里的川菜,云南红河州哈尼族那一段蒙面情花节感觉好好玩,芒果木瓜与辣椒的结合该是怎样的惊喜啊。茉莉花煎蛋,炸火龙果花,看得真是流口水。 

人类真是聪明得紧,天南海北,同一种食物能衍生出这么多丰富精美味道可口的美食。

愿雨季不再来,找个好天气出门浪一浪。

02

旁白声音难听。还是最喜欢四川人的吃辣方法!真想去重庆吃火锅……

无辣不欢,竟然是芒果台出品。大贵州的蘸水与水果都要撒辣椒粉的老墨;云南什么花炸炸就能吃了;吃辣能力也可以是一道考验题;大川渝的各种火锅燃面。看看这么任性的老外,干脆我也哪也不去了不如被八大菜系留住吧

不是特别精致,但是也有不少有意思的知识。 簋gui 德宏 涮涮辣 小米辣 宜宾燃面 轻水重油 不用水,用蛋清和面 墨西哥 石榴 仙人掌炒辣椒

最好吃的还是辣椒粉,粉要粗一些,加盐,然后热油浇上去,吃面、吃饼等任何东西都可以放一些,好吃。

某集中有神词汇

牡丹亭中用辣椒喻指同房,取椒交谐音 四川本不食辣,湖广填川带去了辣椒 两湖川渝食辣从江湖到庙堂,北京食辣从庙堂到江湖 云南的涮涮辣也叫象鼻辣,涮一涮汤水就很辣;大象用鼻子碰了这个辣椒会辣得甩鼻子

忘了节目里介绍的是哪种墨西哥辣酱了貌似是Mole sauce好想尝尝 还有西班牙的Pimenton

能不能换个bgm……总是那么一首歌重复n遍简直让人抓狂。

背景乐太烦人了

虎皮青椒、剁椒鱼头、辣椒炒肉、口味虾、麻婆豆腐、水煮牛肉口水都出来了。。

和央视比起来品质上还是略逊一筹。

辣椒的味道,我知道,温江朝天椒~

隔著電視問到香味??

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